Panes de masa madre

Cuando me apetece un pan crujiente, casero y de masa madre pido online a https://www.cocopan.es/ Los panes de Cocopan son sólo de masa madre, aguantan frescos entre 6-7 días y pesan alrededor de los 700 gramos   No utilizan ninguna levadura, sólo masa madre.    y a continuación os dejo cositas de interés sobre estos panes:  …

Aceite de coco virgen extra

. .🥥DE DÓNDE SE OBTIENE EL ACEITE DE COCO? . El aceite de coco virgen extra se elabora a partir de cocos frescos pelados y molidos, que se dejan secar a baja temperatura, para mantener todas sus propiedades. El coco rallado seco se prensa después en frío para obtener este aceite de coco virgen extra….

Aguacates y mangos

Los aguacates y los mangos los compro online en:  https://sigfridofruit.com/ Durante todo el año, sirven Mangos y Aguacate de una excelente calidad gracias a la importación que desarrollan bajo un riguroso control de calidad por vía tanto aérea como marítima desde países como Perú, México, República Dominicana, Chile, Kenia, Colombia, Sudáfrica y Costa de Marfil,…

Pan de harina integral de trigo, cáñamo y aceitunas negras

Como me encanta innovar y parece que le he cogido el gusto a esto de hacer pan,  aquí tenéis otra receta de pan de molde: Pan de harina integral de trigo, cáñamo y aceitunas negras. ⭐La receta es igual que la de los panes anteriores sólo que esta lleva 80% de harina de trigo integral …

Cáñamo; semillas, harina y mucho más

Hace tiempo ya que descubrí el cáñamo y sus propiedades. He tenido la suerte de probar los productos de Hempatiza ( Hemp es cáñamo en inglés : ) ) y la verdad que estoy encantada. Todo son productos ecológicos extraidos del cáñamo y que se han cultivado orgánicamente sin utilizar herbicidas y pesticidas o abono…

Pan de molde de espelta integral y semillas de cáñamo

Después de haber probado a hacerlo y ver que es tan fácil me voy a proponer en firme no comprar pan de molde industrial.  Es súper fácil y se puede hacer con y sin Thermomix. El tiempo que tardas en amasarlo o la propia Thermomix es muy poco, luego hay que dejar que suba y al…

Té verde con hielo como bebida alternativa

BEBER TÉ VERDE CON HIELO  Es algo que hago cada vez más para evitar ❌Alcohol ❌Bebidas azucaradas ❌Bebidas gaseosas ❌Bebidas con edulcorantes  Muchas veces cuando salimos por ahí no sabemos qué beber, que sea saludable, que no sea “aburrido” y que no sea agua. Pues bien, yo os recomiendo que pidáis un té verde y…

Espelta y legumbres ecológicas

  La espelta integral tanto para la pasta como para la harina la compro en https://www.espeltaecologica.com/ En su web podéis ver que tienen distintos tipos de trigo antiguo ( como el negrillo), legumbres y harinas, todo de producción propia. En este video podéis ver la info: despelta

Tamari en vez de soja

El tamari ecológico no contiene ningún producto químico y respeta la fermentación de 18 a 24 meses en barriles de cedro, características esenciales para que se produzca la auténtica salsa de soja original y terapéutica. Es una salsa de soja pura, fermentada sólo con agua sal y sin SIN TRIGO, contiene más hierro y más hidratos…