Ensalada de brócoli, lentejas y vinagreta de aceitunas verdes

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Ensalada de brócoli, lentejas y vinagreta de aceitunas verdes.

Es una ensalada que tiene de TODO! 

Brócoli: Es uno de los alimentos con más vitamina C, es un potente antioxidante y acelera nuestro metabolismo.

Lentejas: Ricas en proteinas, fuente de hierro y antioxidantes.

Aguacate:  Rico en grasas monoinsaturadas, ácido oléico y alfa-linoleico ( lo conocido como los ácidos grasos omega 3).  Alto contenido en carotenoides, reduce el colesterol, acelera el metabolismo y su azúcar de aborción lenta permite sentirnos saciados durante más tiempo.

Granada: Fuente de antioxidantes,  Vitamina C y ácido fólico.

Tomate: Fuente de antioxidantes y potasio, previene de problemas cardiacos y es rico en fibra ( si se come la piel, si se hace así, intentad que el tomate sea ecológico y sino lavadlo muyy bien)

 

Ingredientes:

Con de todo!!
🥦Brócoli.
🍅Tomate en cuadraditos.
🌽Maiz 🧀Queso fresco de oveja.
🥑Acuacate
🍛Lentejas cocidas
👌🏼Pepitas de granada
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✅La vinagreta la he hecho con;
– Paté de aceitunas verdes de @lidlespana – Aceite de oliva virgen extra – Vinagre de manzana
– Una cucharadita de sal

Espero que os guste!!!

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