Lasaña de espinacas, pasas y queso Brie

Ingredientes para la lasaña y el relleno: Placas de lasaña a poder ser de de otro ingrediente que no sea trigo ( espelta, maiz, arroz…) 1 bolsa Espinacas frescas 1/ cebolla 1 puñado de pasas 1 paquete de queso Brie Parmesano o Levadura nutricional para espolvorear y gratinar Sal de escamas negras para espolvorear Canónigos…

Muffins de brócoli con bechamel de coliflor

Ingredientes: Para la bechamel: 110 gramos de harina de trigo integral ecológica 800 ml de leche de soja 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de nuez moscada   Para la base del muffin; 1 brócoli 1 huevo 20 gramos de harina de almendras…